Formation professionnelle
Remaniement de la formation professionnelle initiale
La mise en œuvre des quatre futurs CFC1 du champ professionnel agricole s’est poursuivie durant l’année 2024. Ainsi, le comité de l’OrTra2 AgriAliForm3 a adopté l’ordonnance et les plans de formations, de même que le nombre et le nom des orientations.
Une consultation externe pilotée par le Secrétariat d’État à la formation, à la recherche et à l’innovation (SEFRI) a eu lieu en début d’année 2024. En parallèle, les discussions en vue de l’adaptation des moyens d’enseignement ont continué afin de disposer de la nouvelle mouture lors de l’entrée en vigueur de la révision en 2026. De même, les documents de mise en œuvre et l’information aux formateurs ont fait l’objet de travaux préparatoires.
Le modèle choisi pour l’agriculture est celui d’un CFC en trois ans avec une orientation et une possibilité de suivre une seconde orientation dans le cadre d’une quatrième année facultative. Le nouveau métier de viniculteur, commun aux professionnels du vin, suivra le même modèle. En revanche, les arboriculteurs et les maraîchers continueront de connaître un modèle de formation en trois ans sans orientation spécifique.
1CFC Certificat fédéral de capacité
2OrTra : organisation du monde du travail
3OrTra de l’agriculture, des branches spéciales de l’agriculture et de la transformation des produits agricoles ainsi que des métiers liés au cheval
Lancement d’autres chantiers
Sur la base de cette révision, l’OrTra a lancé plusieurs autres chantiers. Ainsi, un remaniement de la formation d’agropraticien AFP , apprentissage réalisé sur deux ans, est en cours afin de la faire correspondre au nouveau plan de formation CFC. L’entrée en vigueur est prévue pour 2027 et les nouveaux examens finaux devraient se dérouler en 2029.
Par ailleurs, la réflexion entamée fin 2023 pour faire évoluer les règlements des brevets et des maîtrises s’est poursuivie durant l’année 2024. Il s’agit notamment de voir si les futurs diplômes doivent être généralistes ou spécialisés, et s’il est possible d’intégrer également le brevet de paysanne au futur règlement. La question s’est aussi posée pour la production biologique et la production biodynamique. Les grandes options devraient être choisies en 2025. Enfin, une réforme des structures de l’OrTra et du règlement du fonds de formation a également été entreprise en 2024. Elle devrait être adoptée lors d’une assemblée générale extraordinaire en 2025.
4AFP Attestation fédérale de formation professionnelle
Effectif d’apprentis stable
Si l’on constate certes un léger tassement du nombre d’apprentis dans le champ professionnel de l’agriculture, la tendance positive à long terme s’est poursuivie. De toute évidence, le domaine reste attractif pour les jeunes. Il est à noter que la part des personnes ayant suivi une première formation avant la formation agricole continue d’augmenter et atteint aujourd’hui un tiers, de même que la part des femmes, qui représentent actuellement 23 % des jeunes en formation. Les professionnels bien formés et motivés constituent le fondement d’une agriculture productive durable et entrepreneuriale.
Évolution du nombre d’apprentis dans le champ professionnel de l’agriculture et de ses professions
| Année scolaire | 2017/18 | 2018/19 | 2019/20 | 2020/21 | 2021/22 | 2022/23 | 2023/24 | 2024/25 |
| Agriculteur/trice | 3 045 | 2 951 | 2 737 | 2 958 | 3 170 | 3 401 | 3 345 | 3 275 |
| Aviculteur/trice | 18 | 13 | 14 | 22 | 17 | 10 | 10 | 15 |
| Maraîcher/ère | 85 | 96 | 90 | 118 | 101 | 115 | 122 | 94 |
| Arboriculteur/trice | 44 | 42 | 27 | 33 | 30 | 34 | 29 | 23 |
| Viticulteur/trice | 186 | 179 | 149 | 171 | 189 | 146 | 158 | 145 |
| Caviste | 123 | 76 | 60 | 72 | 81 | 61 | 61 | 64 |
| Total certificats de capacité CFC | 3 501 | 3 357 | 3 077 | 3 374 | 3 588 | 3 767 | 3 725 | 3 616 |
| Total attestations de formation professionnelle AFP | 192 | 224 | 165 | 174 | 168 | 150 | 166 | 184 |
| Total | 3 693 | 3 581 | 3 242 | 3 548 | 3 756 | 3 917 | 3 891 | 3 800 |
CFC : Certificat fédéral de capacité
AFP : Attestation fédérale de formation professionnelle
Source : OrTra AgriAliForm
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