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Buts de la politique agricole : protéger la production et écouler les produits
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L’humain
Famille paysanne
Qualité de vie
Quelle qualité de vie en 2025 ?
Conditions de travail dans l’agriculture
Beaucoup de travail, peu de vacances
Conditions de vie des paysannes et des agriculteurs
Intéressé(e) par la politique et satisfait(e)
Assurances et prestations sociales
De plus en plus de femmes exercent une activité indépendante
Recherche et vulgarisation axées sur la famille paysanne
Savoir en faveur des familles paysannes
Personnel d'alpage
On recherche de toute urgence…
Les causes déterminantes du passage au numérique
Clôture virtuelle ? Robot de sarclage ?
Les futurs responsables d’exploitation face à la transition numérique
Formation, vulgarisation et accompagnement
Société
La confiance du public envers les agricultrices et les agriculteurs
L’importance d’une relation directe
Exploitation
Structures
Exploitation
De plus en plus de femmes à la tête d’une exploitation
Exploitations d’estivage
Des alpages bien entretenus grâce au pacage des animaux de rente
Gestion des données
Évaluation des données HODUFLU
Flux d’engrais de ferme et de recyclage – retracer le cheminement du fumier et du lisier
Production
Moyens de production
OGM dans les aliments pour animaux importés
Pas d’OGM dans les aliments importés pour animaux de rente
OGM dans les semences importées
Succès de la campagne de contrôle 2024
Production végétale
Utilisation des surfaces
Des conditions de semis difficiles ont affecté les surfaces céréalières
Grandes cultures
Augmentation partielle des rendements
Cultures spéciales fruitières, viticoles et maraîchères
Diversification et extension des surfaces cultivées
Production animale
Éleveurs d’animaux de rente et cheptels
Hausse continue du cheptel avicole, mais seulement pour la volaille de chair
Production laitière
Stabilité de la production totale de lait depuis plusieurs années à 3,7 millions de tonnes
Production de viande et d’œufs
La production de volaille et d’œufs continue d’augmenter
Sécurité de la production
Concurrence pour les terres arables
Denrées alimentaires ou aliments pour animaux ? Différences régionales dans l’utilisation des terres arables
Intensification écologique de l’agriculture
La production de l’agriculture suisse devient à la fois plus extensive et plus intensive
Cartes de potentiel
Une analyse géographique de la répartition des terres assolées et des cultures herbagères
Marché
Développement du marché
Commerce extérieur agricole suisse
Commerce extérieur 2024 à un niveau record encore jamais égalé
Évolution des indices de prix
L’indice des prix à la production augmente depuis neuf ans
Prix à la production
Les prix de la pomme de terre se redressent
Prix à la consommation
Prix à la consommation des légumes en baisse
Produits végétaux
Fruits
Moins d’importations grâce à une récolte abondante de fruits
Vin
Vitiviniculture - entre recul de la consommation et très faible récolte
Légumes
Une récolte comparativement basse à cause d’une météo humide et fraîche
Céréales
Plus mauvaise récolte de céréales panifiables de ces dernières décennies
Oléagineux
Une production faible
Pommes de terre
Importations élevées en raison d’une faible production
Sucre
Hausse des importations de betteraves sucrières et baisse des exportations de produits transformés conte-nant du sucre
Produits animaux
Lait et produits laitiers
Le fromage à pâte mi-dure a le vent en poupe
Viande et œufs
Hausse de la demande d’œufs en 2024
Environnement
Monitoring agro-environnemental
Monitoring agro-environnemental
Suivre l’évolution des performances agro-environnementales
Monitoring agro-environnemental MAUS
Le monitoring agro-environnemental MAUS combine données
Biodiversité
ALL-EMA : Évolution de la situation
Espèces et milieux agricoles : le monitoring ALL-EMA montre une biodiversité stable, mais qui reste faible
ALL-EMA : Effet des SPB
Efficacité avérée des surfaces de promotion de la biodiversité
Projets de ressources
Des projets pour expérimenter des façons de préserver ou d’améliorer la biodiversité
Politique
Buts de la politique agricole : protéger la production et écouler les produits
Production et ventes
Réglementation des importations
Dans tous les offices, le processus de numérisation se poursuit dans le domaine de l’importation et de la gestion des contingents
Promotion des ventes
En 2024, de nombreuses mesures de communication marketing ont été mises en œuvre
Désignation des produits agricoles
Plusieurs demandes de modifications de cahiers des charges d’AOP et d’IGP déposées
Cultures spéciales fruits et vin
Contributions à la fabrication de produits à partir de près de 10 000 tonnes de fruits
Production végétale
Quelles seront les aides à la production de sucre suisse ?
Élevage
La Confédération s’engage en faveur des races suisses d’animaux de rente
Economie laitière
Davantage de suppléments laitiers que l’année précédente
La filière de l’élevage et de la viande
La Confédération vise la transparence et la stabilité dans le secteur de l’élevage
Paiements directs
Moyens financiers pour les paiements directs
Répartition des paiements directs
Exécution
De l’argent pour des prestations particulières. Tout se passe-t-il dans les règles ?
Contributions au paysage cultivé
Contributions pour le maintien d’un paysage ouvert
Contributions à la sécurité de l’approvisionnement
Soutien à la production de denrées alimentaires
Contributions à la qualité du paysage
Cultures en terrasses, allées de poiriers, châtaigneraies…
Contributions à la biodiversité
Contributions pour une biodiversité naturelle et pour une diversité des habitats
Contributions au système de production
Contributions pour la production biologique et pour une agriculture durable
Contributions à l’utilisation efficiente des ressources
Contributions pour des techniques et des procédés
Contribution de transition
Atténuation des conséquences du système développé des paiements directs
Aperçu
Dépenses fédérales pour l'agriculture et l'alimentation
Dépenses fédérales pour l’agriculture et l’alimentation
Améliorations structurelles et mesures d’accompagnement social
Améliorations structurelles
Mesures diverses pour une agriculture viable
Mesures d’accompagnement social
Mesures diverses pour une agriculture viable
Projet de développement régional (PDR)
Projets de développement régional en plein ville
Recherche, vulgarisation, formation professionnelle
Recherche agronomique
Une recherche innovante pour la résilience et le développement durable
Vulgarisation agricole
Agir grâce au savoir
Formation professionnelle
La formation professionnelle initiale en mouvement
Programmes régionaux et spécifiques à la branche
Contributions pour la protection des eaux
Pour une meilleure qualité de l’eau dans la nappe phréatique, les cours d’eau et les lacs
Programme d’utilisation durable des ressources naturelles
Promotion de l’utilisation durable des ressources naturelles
Conventions d’objectifs
Les organisations agricoles s’engagent en faveur des trajectoires de réduction
International
Coopération internationale
La Suisse au Conseil de la FAO
Une position renforcée par l’élection au Conseil de la FAO
Négociations entre la Suisse et l’Union européenne dans les domaines de l’agriculture et de la sécurité des aliments
Espace commun de sécurité des aliments
UNFSS+4 : progrès mondiaux
Une cohérence politique pour la sécurité alimentaire
Statistiques et modélisation
Comparaisons internationales
Les consommatrices et les consommateurs allemands bénéficient des prix les plus bas
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